РЕЦЕПТИТЕ НА МАЯ

АНГЕЛСКИ СЛАДКИШ С ТИКВА

Необходими продукти:
бисквити с пълнозърнесто брашно – 225 гр
крем-сирене – 3 пак. х 125 гр
пудра захар – 150 гр
ванилия – 1 пакетче
масло – 125 гр
яйца – 2 бр
тиква - 200 гр
орехи - 100 гр


На печената тиква обелете кората. Оставете тиквата да изстине и след това я намачкайте с вилица.
Маслото и бисквитите пасирайте с блендер, докато получите трохи. Изсипете сместа във форма със свалящ се ринг и я притиснете към дъното. Сложете я в хладилника за 30 минути.
Разбийте с миксер яйцата и добавете пудрата захар и ванилията. Тиквата и крем-сиренето разбъркайте с дървена шпатула и към тях  добавете яйчената смес докато получите гладък крем, който изсипете върху бисквитената основа.
Загрейте фурната на 170 градуса.
Сладкишът се пече 40-45 минути и е готов, когато при разклащане, краищата му са стегнати. Изчакайте да изстине малко във фурната. Отгоре добавете смлените орехи.
Оставете го напълно да изстине, след което го сложете в храдилник за няколко часа. Едва тогава ангелският сладкиш с тиква е готов за сервиране.