КЕЙК С КРУШИ Необходими продукти: 3 круши 5 пресни яйца ½ чаена чаша прясно мляко 1 непълна чаена чаша захар 100 гр. пудра захар 1 пакетче бакпулвер 1 пакетче ванилия 125 гр. масло 100 гр. счукани орехи 3 чаени чаши пресято брашно Белтъците на яйцата отделете от жълтъците. Жълтъците и захарта разбийте с миксер. Към тях добавете постепенно пресятото брашно, бакпулвера, ванилията и орехите и ги разбъркайте с шпатула. Прибавете към сместа предварително разбитите, подобно на сняг, белтъци и пудра захар. Във формата за печене изсипете разтопеното масло, подредете нарязаните круши и добавете приготвената смес. Всичко това печете около 45-50 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Към края проверете готовността на кейка с клечка. Готовият кейк след изключване на фурната оставете в нея, след което го обърнене.
