КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКО И МАКОВО СЕМЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

200 гр. кафява захар

90 мл. слънчогледово олио

175 гр. пресято брашно

3 пресни яйца

90 гр. кисело мляко

50 гр. макаво семе

7 гр. сода за хляб

1 лайм

ПРИГОТВЯНЕ

В тенджера сложете 100 мл. вода, 20 гр. кафява захар и настъргана, половината от коричката на един лайм. След завиране на водата, оставете сиропа да изстине.

Всички останали продукти трябва да са със стайна температура.

За тестото разбърквайте с телена бъркалка яйцата, останалата захар, киселото мляко, олиото и маковото семе. Към тях добавете брашното и содата за хляб и разбъркайте.

Сладкишът печете в правоъгълна форма за печене с дължина 23 см. Стените и дъното на формата намажете предварително с олио.

Сместа изсипете в подготвената форма и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 45 минути.

Готовият топъл кекс полейте с няколко супени лъжици от сиропа и поръсете с маково семе. Накрая настържете отгоре останалата част от коричката на лайма.