Късна закуска



РЕЦЕПТИТЕ  НА МАЯ

КЪСНА ЗАКУСКА

Необходими продукти:
царевично брашно – 300 гр
щипка сол
масло – 50 гр
В съд със 750 мл кипяща вода сложете щипка сол и малко масло. Намалете огъня до ниска температура и постепенно добавете царевичното брашно, като приблизително 5 минути разбъркайте до сгъстяване на сместа. Тогава снемете съда от огъня и продължавайте да разбърквате до отделянето на сместа от стените му.
Готовата смес изсипете в друг подходящ съд, за да придобие правоъгълна или друга форма и я залейте с останалото разтопено масло. След изстиването й нарежете готовата закуска с конец на филийки и гарнирайте по желание.
Късната закуска е подходяща за консумация с малко коняк или кафе.

Виж КЪСНА ЗАКУСКА




Свети Лаврентий,
моля,помогни–
кухнята ми да ухае
на нежност, аромати,
вълшебства, благини–
ръцете да докосват
световни висини.
        Мая Андонова