РЕЦЕПТИТЕ НА МАЯ

 

 

 

СЛАДКИШ С ИЗВАРА И ОРЕХИ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

ЗА СИРОПА

50 гр. мед

1 канелена пръчка

 

ЗА БЛАТА

125 гр. захар

40 гр. пресято брашно

2 жълтъка

2 пресни яйца

150 гр. извара

2 гр. канела на прах

7 гр. бакпулвер

30 гр. масло

100 гр. орехи

 

ПРИГОТВЯНЕ

В тенджера сложете 50 мл. вода, 50 гр. мед и една канелена пръчка. След затопляне на водата, оставете сиропа да изстине.

Всички останали продукти трябва да са със стайна температура.

За тестото разбъркайте последователно с миксер жълтъците, яйцата, захарта, брашното, бакпулвера и канелата на прах. Към тях добавете изварата и разтопеното масло, и разбъркайте.

Сладкишът печете в кръгла форма за печене с диаметър 23 см. Стените и дъното на формата намажете предварително с масло.

Сместа изсипете в подготвената форма и печете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 20 минути.

Топлият сладкиш намажете с охладения меден сироп. Върху готовият сладкиш наредете орехите.