ЛЕК СЛАДКИШ С ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
4 яйца

500 мл прясно мляко
1 чаена чаша захар
2 пакетчета ванилия
125 г масло
1 чаена чаша пресято брашно
1 щипка сол

1 с. л. сок от лимон

200 г червени боровинки

ПРИГОТВЯНЕ:

Форма с диаметър 20 см намажете с масло като покриете дъното й с хартия за печене.

Разделете жълтъците от белтъците. Жълтъците, захарта, ванилията, сока от лимона, мекото масло, затопленото мляко и пресятото брашно разбийте последователно с миксер.

Белтъците и щипка сол разбийте на сняг с миксер. Добавете ги на части към сместа.

Така приготвената смес изсипете във формата и печете 40 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна. Готовият сладкиш оставете 10 минути във фурната, след което го извадете, оставете да изстине и обърнете.

Накрая готовият сладкиш поръсете с пудра захар и покрийте с червените боровинки.