На печената тиква обелете кората. Оставете тиквата да изстине и след това я намачкайте с вилица. Маслото и бисквитите пасирайте с блендер, докато получите трохи. Изсипете сместа във форма със свалящ се ринг и я притиснете към дъното. Сложете я в хладилника за 30 минути. Разбийте с миксер яйцата и добавете пудрата захар и ванилията. Тиквата и крем-сиренето разбъркайте с дървена шпатула и към тях добавете яйчената смес докато получите гладък крем, който изсипете върху бисквитената основа. Загрейте фурната на 170 градуса. Сладкишът се пече 40-45 минути и е готов, когато при разклащане, краищата му са стегнати. Изчакайте да изстине малко във фурната. Отгоре добавете смлените орехи. Оставете го напълно да изстине, след което го сложете в храдилник за няколко часа. Едва тогава ангелският сладкиш с тиква е готов за сервиране.
